인삼으로 청국장 만들면 '인삼이 홍삼' 인삼으로 청국장 만들면 '인삼이 홍삼' 경기도보건환경연구원 수원농산물검사소는 청국장의 불쾌한 냄새를 없애면서도 홍삼이 가진 항암 성분인 Rg2, Rg3, Rh1까지 갖춘 ‘인삼발효 홍삼청국장(이하 홍삼청국장)’개발에 성공했다고 2일 밝혔다. 경기도가 개발한 홍삼청국장은 청국장제조기를 갖추고 .. 근래 사진(일부공개)/세상이야기 2009.11.03